W sercu zabytkowego osiedla w Katowicach-Giszowcu, w odrestaurowanym budynku starej kantyny mieści się restauracja „Pod Kasztanami”. Przestronna, ciekawa architektonicznie, po prostu: wyjątkowa !Zniszczony budynek ocalono i poddano renowacji. Od wiosny 2009 roku można tutaj zdegustować wspaniałe potrawy przygotowane przez szefa kuchni Dominika Duraja, uczestnika wielu priorytetowych konkursów kulinarnych. Stworzył taką kartę dań, by każdy mógł coś dla siebie znaleźć. To możliwe i nie ma w tym cienia przesady ,gdyż gwarantuje to bogactwo smaków i zapachów kuchni Fusion. Misterne i wyrafinowane łączenie : smaków, przypraw, surowców, technik gotowania oraz – co bardzo istotne – sposobów podawania, to właśnie niepowtarzalność tej kuchni. Można to określić tak : połączenie od dawna stosowanych tajników kuchennych w zestawieniu z najnowszymi gastronomicznymi trendami. Efekt? Niebiańskie smaki na podniebieniu i… błogie odczucia naszego żołądka.


Wystarczy spróbować  np.: Pescaccio z pstrąga z puree z suszonych pomidorów i sosem pesto, lub  Kasztanów z duszonym szpinakiem zapieczonych pod parmezanem a na deser: Apfelstrudel
z gałką lodów cynamonowych i sosem waniliowym, aby się o tym przekonać. Dla zwolenników tradycji : pieczona golonka marynowana w piwie na kapuście kiszonej z suszonymi śliwkami.
Bo przecież, jak powiedział George Bernard Shaw: „Nie ma  bardziej szczerej miłości, niż miłość do jedzenia”.

Goście mają do dypozycji 2 sale: dużą na 70 osób oraz na dole, mniejszą, kameralną ,winiarnię, gdzie mieści się 30 osób. A wiadomo przecież – jak uważa znany pisarz Paulo Coelho,  iż: - Dwie butelki wina potrafią przemienić obcych sobie ludzi w serdecznych przyjaciół.
Specjalny wybór  win, w dodatku ceny umiarkowane!

Latem można się tym boskim trunkiem delektować w ogrodzie. Tam, w każdy pogodny weekend serwowane są dania z grilla. Tych, którzy chcieliby zgubić zbędne kalorie zapraszamy do minigolfa. Na polu golfowym z 18 stanowiskami można w dowolnym stroju ( np. dżinsy i t-schirt) bez „sztywnej etykiety” trenować  wbijanie piłek do dołka. Obowiązuje kulturalne zachowanie!

Piękny, sezonowy ogród, świetna oprawa muzyczna, minigolf, doskonałe jedzenie, wino czy można marzyć o czymś więcej jeszcze? To wspaniałe miejsce zarówno na okolicznościowe spotkania rodzinne, przyjacielskie, biznesowe. Takiego klimatu serdeczności otoczenia i perfekcji serwowanych potraw po prostu się nie zapomina. Warto tu zaglądać.

W 1910 roku prof. Reufurth tak pisał o tym budynku:
„W środku grupy domów noclegowych usytuowano specjalny, oddzielny budynek w którym działa kantyna i zarazem jadłodajnia. Nadzór nad całością obiektów sprawuje mistrz domów noclegowych – zarządca, który według ustalonych przez Spółkę umiarkowanych cen wydaje robotnikom posiłki i napoje.”  Obecnie ceny tutaj także są umiarkowane ! Zaś wspomniany już prof.Reufurth wspomina dalej, iż „Pięknie ukształtowany, pokryty dachówką dach mansardowy, dzięki swojemu zróżnicowaniu oraz rożnej wysokości okapów stanowi najładniejszą i harmonizującą z całością część, wieńczącą całą budowlę .”

Domy noclegowe wyburzono, potem był tu bar „Gwarek” (często tak nazywano potem ten budynek). Gdy go zamknięto, ktoś podpalił zrujnowane mury, spłonęła część dachu.
Teraz, mieszcząca się w zabytkowym budynku  restauracja „Pod kasztanami”, Giszowiec, ul. Radosna 35, czynna od wtorku do niedzieli od 12,oo  do 22,00 zaprasza gości.